Stok Beras Surplus 14,48 Juta Ton, Pangan Ramadan Dipastikan Aman

Jakarta, Beritasatu.com - Kementerian Pertanian memastikan ketersediaan pangan nasional dalam kondisi aman menjelang Ramadan 1447 Hijriah/2026 M. Bahkan, stok beras nasional tercatat surplus hingga 14,48 juta ton untuk periode Januari-Maret 2026.

Menteri Pertanian Andi Amran Sulaiman mengatakan, kepastian tersebut diperoleh berdasarkan pemantauan proyeksi neraca pangan serta evaluasi lapangan yang dilakukan bersama Badan Pangan Nasional, pemerintah daerah, dan pelaku usaha.

“Berdasarkan hasil pemantauan proyeksi neraca pangan serta evaluasi lapangan yang kami lakukan bersama badan pangan nasional, pemerintah daerah, dan pelaku usaha, kami laporkan kondisi produksi, pasokan, dan stok pangan strategis nasional dalam kondisi cukup aman untuk menghadapi Ramadan 1447 Hijriyah,” kata Amran dalam rapat bersama Komisi IV DPR di kompleks parlemen, Selasa (3/2/2026).

Amran menegaskan, sejumlah komoditas utama seperti beras, bawang merah, daging ayam, dan telur ayam berada dalam kondisi aman. Bahkan, sebagian besar kebutuhan tersebut dapat dipenuhi dari produksi dalam negeri.

“Untuk beberapa komoditas utama seperti beras, jagung, bawang merah, cabai merah, daging ayam, telur ayam, dan minyak goreng, ketersediaannya diperkirakan dapat dipenuhi dari dalam negeri,” ujarnya.

Sementara itu, untuk komoditas tertentu seperti kedelai, bawang putih, daging sapi, dan gula konsumsi, pemenuhan pasokan masih dilakukan melalui kombinasi produksi dalam negeri dan impor.

“Komoditas lainnya seperti kedelai, bawang putih, daging lembu sapi, dan gula konsumsi, pemenuhan selain dari produksi dalam negeri juga berasal dari impor,” sambung Amran.

Khusus beras, Amran memastikan kondisi stok nasional sangat terkendali. Pada periode Ramadan, Indonesia memiliki stok awal sekitar 11,6 juta ton, ditambah produksi 7,98 juta ton, dengan kebutuhan sekitar 5,12 juta ton.

“Khususnya beras, kondisi stok nasional sangat terkendali. Pada periode Ramadan, neraca beras nasional menunjukkan surplus sekitar 14,48 juta ton,” jelasnya.

Selain itu, stok beras pada Januari 2026 tercatat mencapai 3,34 juta ton, jumlah yang dinilai sangat memadai untuk menjaga stabilitas pasokan hingga Idulfitri.

“Dan stok Januari 2026 tercatat 3,34 juta ton, sehingga sangat memadai untuk menjaga stabilitas sampai Idulfitri,” pungkas Amran.