Soto Podjok Kediri, Kuliner Legendaris yang Eksis Sejak 1926

Kediri, Beritasatu.com - Soto Podjok bisa menjadi pilihan penggemar kuliner yang kebetulan sedang berada Kota Kediri, Jawa Timur.

Memiliki kuah soto ayam yang gurih dan segar, ditambah taburan kecambah, seledri, dan brambang atau bawang goreng, pastinya bakal menggoyang lidah. Soto Podjok yang sudah ada sejak tahun 1926, tidak pernah sepi pelanggan.

Nara Asoka Amijaya, selaku putera dari Ibu Rumiani Rahardjo generasi ketiga pengelola kuliner warung soto  tersebut mengaku masih menjaga citra rasa.

"Keunikan soto ini adalah cita rasanya. Bisa dipastikan, rasanya berbeda," kata Nara, saat ditemui Beritasatu.com, Sabtu (22/7/2023).

Nara menceritakan, sejarah Soto Podjok ini berdiri sejak tahun 1926, atau terhitung tiga generasi dari pendiri pertamanya, Ngasirah atau akrab disapa Mbah Rah.

Menyoal nama Soto Podjok, lanjut dia, lokasi berjualan saat itu bertepatan berada di salah satu pojok perempatan Jalan Dhoho, Kota Kediri. Lokasi tersebut masih tetap digunakan sampai sekarang.

"Nama soto podjok karena lokasinya bertepatan di salah satu sudut atau perempatan Jalan Dhoho," jelasnya.

Nara menyebutkan, pihaknya mampu melayani ratusan pembeli setiap harinya. Adapun waktu paling ramai pengunjung adalah saat akhir pekan dan hari libur.

"Harga satu porsi Rp 19.000. Kemarin ada dari Taiwan lagi bikin dokumentasi tentang kuliner, selain itu banyak juga turis domestik dan mancanegara datang kesini," tambahnya.