Usaha Kuliner Soto Cabe Panen Berkah di Bulan Ramadan

Surabaya, Beritasatu.com - Masakan soto merupakan menu favorit bagi warga indonesia. Namun, bagaimana jika sajian soto banyak cabenya dengan rasa yang gurih pedas dan asam?

Sebuah tempat makan di kawasan Hayam Wuruk Surabaya, Jawa Timur, menyajikan soto cabe yang cocok untuk berbuka puasa dengan sensasi berbeda, terlebih bagi penikmat makanan pedas.

Adanya kuliner ini jadi daya tarik tersendiri bagi penikmat masakan pedas, dan menuai cuan di bulan Ramadan.

Soto cabe atau soto lombok yang pedas merupakan perpaduan makanan khas Jawa Timur. Kuliner ini disajikan untuk menu berbuka puasa, dengan sensasi rasa pedas, gurih, dan sedapnya bumbu rempah.

Sajian soto cabe dinilai cocok untuk berbuka puasa dengan sensasi berbeda.

"Soto cabe ini disesuaikan lidah orang Jawa dengan tambahan rempah-rempah, sehingga rasanya lebih terasa dan nikmat. sajian tersebut cocok untuk buka puasa bagi masyarakat yang suka makanan pedas," ujar Chef Amanda Ivan, pembuat soto cabe, di Surabaya, Sabtu (1/4/2023).

Ivan menambahkan, rasa soto cabe sangat enak karena pedas, gurih dan asam dan beda dengan masakan soto lainya. "Selain itu daging ayamnya juga terasa pedas karena menggunakan cabe rawit dan bumbu rempah," tambahnya.

Sementara itu, Nabila, salah seorang penikmat soto cabe mengatakan, rasa soto ini sesuai untuk mereka yang menyukai sensasi rasa pedas.

"Rasanya enak, cocok buat orang yang suka pedas, cocok juga dinikmati saat berbuka puasa," ungkapnya.