Pendakian Gunung Gede Pangrango Dibuka Lagi pada 13 April 2026
Jejak China di Balik Kuliner Favorit Indonesia
Senin, 16 Februari 2026 | 07:47 WIB
Jakarta, Beritasatu.com - Bakso, lumpia, hingga bakpia ternyata menyimpan akar sejarah dari budaya Tiongkok yang telah lama berbaur dengan tradisi lokal. Pengaruh kuliner China tidak hanya membentuk cita rasa, tetapi juga mengubah bahan, teknik, dan isian agar sesuai dengan lidah masyarakat Indonesia. Dari adaptasi daging sapi pada bakso hingga modifikasi isian onde-onde dan bakwan, jejak akulturasi ini menunjukkan bagaimana perpaduan budaya melahirkan deretan makanan populer yang kini terasa begitu Indonesia.
Simak berita dan artikel lainnya di Google News
Ikuti yang terbaru di WhatsApp Channel Beritasatu
BERITA LAINNYA
1
Visualisasi Jalan Salib Peringati Jumat Agung di Katedral Jakarta
Misa Kamis Putih
Tim Labfor Polri Selidiki Penyebab Kebakaran SPBE Cimuning Bekasi
Penerapan WFH untuk ASN dan Swasta
B-FILES
Timur Tengah Kritis, Indonesia di Ambang Resesi?
Harga yang Tak Terlihat, Masa Depan yang Terancam
Rio Abdurachman P
Hari Fitri Benahi Diri: Ujian Integritas di Tengah Bayang Korupsi
Muhammad Ishar Helmi