Mencicipi Kelezatan Sampanye

Awalnya, sampanye dianggap sebagai produk wine yang gagal

Minuman Sampanye atau Champagne identik dengan yang namanya romantisme, perayaan dan unsur kemewahan.

Minuman ini sering disajikan dalam acara atau perayaan yang penting, mulai dari tahun baru, kesepakatan bisnis serta momen kemenangan, menjadikan sampanye hadir dalam tiap kesempatan tersebut.

Minuman yang berasal dari wilayah Champagne, salah satu daerah penghasil anggur di negeri Perancis ini awalnya dianggap sebagai produk wine yang gagal.

Hal ini dikarenakan, proses fermentasi yang dilakukan oleh kalangan penghasil minuman di daerah tersebut tidak berjalan sempurna karena unsur ragi yang terdapat dalam wine tidak berproses akibat suhu musim dingin yang diatas rata-rata.

Ajaibnya, proses fermentasi yang gagal itu malah menghasilkan karbondioksida dalam bentuk buih yang menjadi suatu keunikan, sensasi dan menghasilkan cita rasa tersendiri.

Adanya buih dalam sampanye menjadikan minuman yang masuk kategori wine ini sangat elegan dan mewah untuk dirasakan oleh indera perasa.