Tips Memanaskan Kembali Daging Ayam Panggang

Ayam panggang yang dipanaskan kembali akan kehilangan tekstur lembut pada permukaannya

Hidangan daging ayam panggang selalu disukai oleh seluruh anggota keluarga. Namun, jika sering menyajikan ayam panggang dan masih tersisa beberapa potong ayam yang tak habis dimakan, biasanya akan dihangatkan kembali sebelum disajikan.

Tetapi seringkali permukaan ayam panggang yang dihangatkan tersebut berubah menjadi kering. Guna menghindari hal tersebut, ada beberapa cara yang bisa dilakukan seperti dikutip dari dailyreceipes.

Untuk yang menggunakan microwave, sebaiknya ikuti cara berikut. Letakkan ayam panggang dalam wadah khusus untuk microwave. Basahi tisu makanan dengan air dan letakkan di atas ayam panggang. Tutupi daging ayam dan tisu dengan plastik pembungkus microwave, tusuk dengan garpu.

Alternatif penggunaan tisu dalah dengan menggunakan penutup khusus Microwave dengan kondisi sedikit longgar. Hangatkan ayam hingga panas dan beruap.

Kalau Menggunakan oven, sebaiknya ikuti cara berikut. Panaskan oven hingga 200 derajat celsius. Pisahkan ayam dari tulangnya jika memungkinkan dan tempatkan dalam piring khusus untuk oven.

Sebelum dimasukan dalam oven, balur lebih dahulu daging ayam tersebut dengan sedikit air. Lanjutkan dengan menutupi daging ayam menggunakan tisu makanan yang telah dibasahi air.

Tutup piring berisi ayam dan tisu dengan lapisan aluminium foil dan masukkan dalam oven. Hangatkan antara 3 sampai 5 menit sampai keluar aroma ayam panggang yang baru matang.