PYCH Maksimalkan Potensi Pemuda Papua Lewat Pelatihan Katering

Sabtu, 25 Maret 2023 | 21:12 WIB

Penulis: Iman Rahman Cahyadi | Editor: CAH

URL berhasil di salin.

Papua Youth Creative Hub (PYCH) memberikan pelatihan katering kepada pemuda Papua. (istimewa)

Jayapura, Beritasatu.com - Papua Youth Creative Hub (PYCH) terus berusha memaksimalkan potensi anak-anak muda Papua. Salah satu upaya yang dilakukan adalah memberikan pengetahuan dalam pengelolaan gedung dan berbagai aktivitas di dalamnya.

Ini juga termasuk dalam hal konsumsi mereka. PYCH yang merupakan organisasi kepemudaan di Papua binaan Badan Intelejen Negara (BIN)memiliki unit katering yang dioperasikan oleh anak-anak muda Papua binaan mereka.

Koordinator PYCH Katering, Josevien Rumbiak mengatakan, tujuan PYCH membuat katering sendiri adalah untuk memangkas biaya operasional.

PYCH Punya Kafe yang Jual Makanan dan Kopi Asal Papua

Josevien menjelaskan, biaya pemesanan katering dari luar jauh lebih mahal ketimbang modal untuk membeli bahan-bahan makanan untuk konsumsi pengunjung PYCH.

"Sebelum ada katering di PYCH, kami sangat kesulitan untuk menyediakan makanan karena kita harus pesan dari luar dan pasti harganya cukup tinggi," kata Josevien, Sabtu (25/3/2023).

Selain fungsi ekonomis, memiliki unit katering sendiri juga memiliki manfaat dari segi kesehatan. Mereka bisa memilih dan meninjau langsung bahan-bahan makanan yang berkualitas dan kebersihannya terjaga. Dengan begitu, Josevien menyebut, makanan yang disajikan PYCH Katering bisa terjamin mutu dan kandungan kesehatannya.

"Kami bisa mengelola makanan katering itu sendiri, kita bisa tahu teknisnya dan pengelolaannya, apakah higienis atau tidak. Jadi setiap kita menyediakan makanan itu, kita sudah tahu kualitasnya," jelasnya.

Menteri-menteri Jokowi Apresiasi Pembangunan Gedung PYCH

Untuk mendukung hal tersebut, PYCH menggelar pelatihan kepada puluhan pemuda Papua yang akan mengelola katering ini. Pelatihan tersebut meliputi cara membuat makanan dengan berbagai menu.

Josevien berharap, ilmu yang didapat para pemuda Papua dalam pelatihan ini bisa terus memberikan manfaat yang berkelanjutan. Dia ingin agar kelak anak muda Papua bisa membuka usaha katering yang bisa merangkul para pencari kerja.

"Saya mengucapkan terima kasih kepada Bapak Jokowi atas dibangunnya Papua Youth Creative Hub ini. Ini adalah wadah untuk anak-anak Papua bisa berkreatif dan berkembang di tempat ini," ucapnya.