Pangkas Impor Daging Kerbau, Zulhas: Fokus Sapi Lokal

Jakarta, Beritasatu.com – Pemerintah berencana mengurangi impor daging kerbau hingga 50% sebagai bagian dari strategi memperkuat ketahanan pangan nasional. Hal ini disampaikan Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan atau Zulhas seusai memimpin rapat koordinasi pembahasan neraca komoditas di Kantor Kemenko Pangan, Jakarta Pusat.

Zulkifli Hasan berpendapat, langkah ini diambil demi mendorong peningkatan produksi sapi bakalan atau program penggemukan sapi lokal yang saat ini menjadi fokus utama pemerintah.

"Permintaan dari Kementan awalnya 200.000 ton. Tapi yang masuk sedikit, jadi kita kurangi jadi 100.000 ton saja. Dikurangi, bukan ditambah," ujar Zulkifli Hasan, Jumat (16/5/2025).

Zulhas menegaskan, pengurangan kuota impor ini diiringi dengan peningkatan signifikan pada produksi sapi bakalan dalam negeri. Pemerintah akan membebaskan impor sapi hidup untuk penggemukan.

"Semangat untuk penggemukan, artinya bakalan. Sapi hidup itu kita tambahkan, bahkan dibebaskan," jelasnya.

Ia juga menilai kebijakan ini penting agar tidak membunuh ekosistem peternakan lokal. Menurutnya, pemerintah tidak bisa sekaligus memperbesar impor dan penggemukan karena salah satu pihak akan dirugikan.

"Kalau dua-duanya dibebaskan, yang penggemukan bisa mati. Jadi, agar peternak tidak rugi, daging beku kita kendalikan," tegasnya.

Untuk mendukung program ini, pemerintah mencanangkan penambahan 180.000 ekor sapi bakalan guna mendongkrak produksi daging dalam negeri dan mengurangi ketergantungan terhadap impor.

"Yang penggemukannya ditambah 180.000 lebih ekor," kata Menteri Koordinator Bidang Pangan Zulkifli Hasan yang akan mengurangi impor daging kerbau.