Tak Impor Ugal-ugalan, Wamentan: Stok Daging Sapi Aman Jelang Iduladha

Jakarta, Beritasatu.com – Wakil Menteri Pertanian (Wamentan) Sudaryono memastikan ketersediaan daging sapi nasional menjelang Iduladha dalam kondisi aman. Pemerintah telah menghitung kebutuhan melalui mekanisme neraca komoditas, sehingga kebijakan impor dapat dikendalikan secara terukur tanpa merugikan peternak lokal.

"Saya kira kita tidak ada masalah. Kita sudah hitung melalui neraca komoditas, termasuk kebutuhan impor daging segar, sapi bakalan, serta populasi sapi dalam negeri," ujar Sudaryono kepada awak media saat menghadiri kontes sapi nasional di Wonosobo, Sabtu (25/4/2026).

Ia menegaskan, pemerintah tidak akan membuka keran impor secara berlebihan. Seluruh kebijakan impor dilakukan berdasarkan perhitungan matang agar keseimbangan antara pasokan nasional dan perlindungan terhadap peternak dalam negeri tetap terjaga.

"Tidak mungkin impor daging ugal-ugalan. Semua dikontrol agar tidak merugikan peternak lokal," tegasnya.

Selain daging sapi, mekanisme neraca komoditas juga diterapkan pada sejumlah bahan pangan lain yang masih bergantung pada impor, seperti bawang putih. Melalui sistem ini, pemerintah berharap pasokan kebutuhan pokok tetap terjaga sekaligus meredam kekhawatiran masyarakat terhadap isu-isu yang tidak berdasar mengenai ketersediaan pangan.

Selain itu, Sudaryono juga memastikan harga daging sapi akan terus dikendalikan agar tetap sesuai dengan harga eceran tertinggi (HET). Menurutnya, saat ini pemerintah terus memantau rantai distribusi, mulai dari feedlot, rumah potong hewan, hingga pedagang, untuk memastikan tidak terjadi lonjakan harga yang tidak wajar.

"Kita cek dari feedlot, penyembelihan, hingga pedagang. Kalau ada kenaikan, harus segera ditindak. Presiden Prabowo menekankan kebutuhan pokok harus sesuai harga yang ditetapkan," tutup Sudaryono