SPPG di Malang Masih Proses Pengurusan SLHS

Malang, Beritasatu.com - Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) di Kota Malang, Jawa Timur, masih memproses pengurusan sertifikat laik higiene sanitasi (SLHS), sebagai dokumen penting yang menjadi bukti bahwa suatu usaha, khususnya yang bergerak di bidang pangan dan lingkungan. 

Gusti, salah satu pengelola SPPG di Kota Malang mengatakan pengurusan SLHS penting untuk persiapan pemenuhan fasilitas sesuai dengan petunjuk teknis Badan Gizi Nasional. 

"Di dapur sini lagi proses sertifikasi SLHS. SPPG lagi proses persiapan pemenuhan fasilitas sesuai juknis dari BGN. Semoga dapur ini bisa cepat running, karena banyak anak sekolah, ibu menyusui, ibu hamil yang menunggu program dari Pak Prabowo ini," kata Gusti, di Malang, Jumat (10/10/2025). 

Sementara itu, untuk menjaga kebersihan produksi makanan, ratusan pekerja SPPG Kota Malang mengikuti pelatihan tentang pengolahan makanan. Hal ini untuk mengantisipasi terjadinya keracunan makanan. 

Pelatih SPPG Dinas Kesehatan Kota Malang Kustiningtyas mengatakan kegiatan ini digelar guna mengantisipasi kesalahan dalam persiapan makan bergizi gratis (MBG) seperti keracunan yang terjadi di sejumlah daerah. 

"Kami melakukan pelatihan bagi relawan di SPPG, bertujuan memberikan ilmu tentang keamanan pangan kepada relawan sehingga mempunyai pengetahuan tentang keamanan pangan," jelasnya. 

Ia menambahkan edukasi dilakukan mulai dari proses pemilihan bahan masak, proses pembersihan, proses sterilisasi tempat makan, pembersihan tempat memasak hingga pengiriman ke penerima manfaat. 

"Pelatihan ini nantinya akan menjadi bekal para pekerja SPPG untuk mendapatkan sertifikat kelayakan sebagai pekerja di SPPG. Ada 6 materi yang diujikan kepada peserta. Minimal mereka harus mendapatkan nilai 70 jika ingin mendapatkan sertifikat kelayakan dan bekerja di dapur MBG," pungkasnya.