Amankah Anak-anak Makan Daging Kambing? Ini Manfaatnya

Jakarta, Beritasatu.com - Perayaan Iduladha 1445 Hijriah yang jatuh pada 17 Juni 2024 kemarin, disambut dengan penuh suka cita oleh umat Islam di seluruh Indonesia. Semangat berbagi begitu terasa ketika masyarakat menerima berkah daging dari hasil kurban, baik itu sapi atau kambing.

Anak-anak turut merasakan kebahagiaan dengan mendapatkan daging kurban yang dibagikan. Namun, apakah daging kambing aman untuk dikonsumsi anak-anak?

Daging kambing memiliki kandungan protein tinggi, zat besi, dan vitamin A dan B12 yang bermanfaat bagi pertumbuhan anak jika dikonsumsi dengan porsi yang tepat. Perlu diingat untuk para orang tua agar mengetahui jumlah takaran yang aman untuk dikonsumsi anak-anak, yaitu harus sekitar 65-120 gram.

Disitat dari MedicineNet, dokter ahli bedah, Sruthi mengingatkan daging kambing dalam jumlah besar tidak dianjurkan untuk anak-anak, karena hati dan ginjal mereka tidak dapat menangani terlalu banyak protein. Namun di samping itu, daging kambing memiliki manfaat untuk anak-anak. Berikut ini penjelasannya.

1. Protein tinggi untuk pertumbuhan otot
Daging kambing kaya akan protein, yang merupakan salah satu nutrisi penting untuk pertumbuhan dan perkembangan otot anak. Protein membantu memperbaiki jaringan tubuh dan mendukung perkembangan fisik secara keseluruhan.

2. Sumber zat besi untuk mencegah anemia
Zat besi dalam daging kambing sangat penting untuk pembentukan sel darah merah. Mengonsumsi daging kambing dapat membantu mencegah anemia pada anak, yang menyebabkan kelelahan dan keterlambatan perkembangan.

3. Vitamin B12 untuk kesehatan saraf dan produksi energi
Vitamin B12 yang terdapat dalam daging kambing mendukung kesehatan sistem saraf dan berperan dalam produksi energi. Kekurangan vitamin B12 bisa berdampak negatif pada fungsi kognitif dan pertumbuhan anak.

4. Meningkatkan daya tahan tubuh
Nutrisi dalam daging kambing, termasuk selenium dan zink, membantu memperkuat sistem kekebalan tubuh anak, sehingga mereka lebih tahan terhadap infeksi dan penyakit.

5. Kaya asam amino esensial
Daging kambing mengandung berbagai asam amino esensial yang tidak dapat diproduksi oleh tubuh dan harus diperoleh dari makanan. Asam amino ini penting untuk berbagai fungsi tubuh, termasuk pertumbuhan dan perbaikan jaringan.