Tips Menyimpan Bumbu dan Rempah Kering

Ada beberapa cara untuk menyimpan bumbu atau rempah kering

Untuk menimpan bumbu yang berbentuk kering semisal kayu manis, lada, jintan, atau cabai bubuk serta jenis rempah-rempah lainnya tentu memerlukan perhatian tersendiri.

Walaupun rempah atau bumbu makanan kering jauh lebih awet ketimbang yang basah, tentunya bahan ini mesti diperhatikan pula kesegaran dan proses penyimpanannya.

Wadah Kaca atau Plastik
Tempatkan bumbu atau rempah-rempah tersebut dalam wadah kaca atau plastik yang bersih dan kering. Jauhkan dari tempat yang gelap dan terkena panas gar tidak mudah rusak.

Gunakan Alat
Ketika akan mengambil rempah dan bumbu kering yang terdapat dalam wadah, gunakan sendor atu alat lainnya agar rempat atau bumbu tersebut selalu kering.

Berikan Label
Bentuk bumbu kering tentu sangat sulit dibedakan. Oleh karenanya, berikan labeling pada setiap wadah sesuai dengan isinya.

Urutan
Untuk memudahkan dalam proses memasak, urutkan posisi wadah tempat menyimpan bumbu atau rempah tersebut sesuai dengan yang paling sering digunakan.